「住職はいいお声ですね」檀家さんから評判です

金柑の蜜煮 

きんかん　　　　　

金柑が手に入る季節

11月から３月

「住職のお経はいい声ですね」

とよくおっしゃっていただきます

咳や喉にいいといわれていますので

毎年　金柑の甘露煮を作っています

金柑の蜜煮

金柑　２０個くらい

砂糖　　　　７０ｇ

水　　　２００ｃｃ
レモン汁　　1/2個分


作り方
１．金柑はきれいに洗いタネを楊枝でとる
２．ホウロウ鍋に水と砂糖を入れ煮溶かす

３．金柑を入れ弱火で１５～２０分位煮る
３．レモン汁を加える
　




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